FORADORI

La cantina Foradori è stata fondata nel 1939 a Mezzolombardo, in provincia di Trento. Elisabetta Foradori ha preso le redini dell’azienda nel 1984, dopo aver terminato gli studi alla scuola enologica di S. Michele all’Adige. Spinta da una forte passione e da un incondizionato amore per la propria terra, Elisabetta si è imposta sin dagli esordi di recuperare quella che è una delle varietà vitate autoctone più antiche della zona, il teroldego, cercando di mettere a punto dei modi per valorizzare quest'uva, e quindi renderla in grado di esprimere il territorio e il suo carattere più sincero e genuino. Questa missione è andata di pari passo con la ricerca di una viticoltura naturale e ha portato, attraverso la selezione massale, al riconoscimento di quindici diversi biotipi di teroldego, uva regina incontrastata del Campo Rotaliano. Il risultato di Elisabetta è stato quello di ottenere un'uva dalle caratteristiche minerali, floreali e speziate tutt’insieme. Dal 2002 l'agricoltura è stata convertita totalmente alla biodinamica. Gli ettari vitati sono circa 28, si sviluppano tra il Campo Rotaliano e le colline di Cognola e sono impiantati, oltre che con teroldego, anche con incrocio manzoni e nosiola, anch'essi vitigni autoctoni del Trentino. L'azienda Foradori fa parte de "I Dolomitici", un gruppo di viticoltori della zona uniti dallo spirito pionieristico della biodinamica, e dal 2007 è socia anche di VinNatur, che riunisce oltre 170 viticoltori naturali provenienti da nove nazioni diverse. Al netto di tutto, ritroviamo etichette che rispondono ai nomi di “Morei”, “Sgarzon”, “Granato”, “Fontanasanta” e “Fuoripista”. Bottiglie in cui è racchiusa tutta la migliore essenza del territorio trentino, figlie di quella che è la più profonda conoscenza grazie alla quale si è arrivati a cogliere tutte le sottili differenze presenti in natura, arrivando allo stesso tempo anche a preservare al massimo il carattere del frutto e l’identità del luogo d’origine.

Besitzer Foradori
Önologe Foradori Elisabetta
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Gründungsjahr 1939
Weine produziert Teroldego, Pinot Grigio, Manzoni Bianco,
produzierten Flaschen 160
Hektar Weinberge 30
Adresse Azienda Agricola Foradori - Mezzolombardo (TN) - Via Damiano Chiesa, 1
die Weine aus dem Weinkeller FORADORI
FORADORS Teroldego BIO
Angebote BIO
Nosiola HEILIGER BRUNNEN
Pinot Grigio OFF TRACK BIO
BIO
Teroldego Morei BIO
BIO
Teroldego Sgarzon BIO
BIO
Teroldego Morei Zylindrisch BIO
BIO
Teroldego Sgarzon Zylindrisch BIO
Angebote BIO
GRANAT BIO
BIO
LEZER BIO
BIO
Nicht vorrätig
Manzoni Bianco HEILIGER BRUNNEN BIO
Angebote BIO
Nicht vorrätig