Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG verpackt ANDREOLA
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | ANDREOLA |
| Bezeichnung | Cartizze Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/11728 |
| Weinkellereigebäude | Andreola - Ferra di Soligo (TV) - Via Cavre, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Frischkäse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Muscheln, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenes Gemüse, Sushi-sashimi, Seebarsch |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Cartizze Valdobbiadene |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Von der Weinbereitung in Reinheit aus 100 % Glera-Trauben, für die das Weingut auf der ganzen Welt bekannt ist, Andreola , ergibt diesen sensationellen Prosecco Extra Dry, geeignet für höchste Momente der Geselligkeit. Die Herkunft der Trauben liegt innerhalb der Betriebsgrenzen, in Venetien , in der Provinz Treviso, auf einem als Ton- und Sandsteinboden klassifizierten Boden, der Mineralität verleiht. Die Weinbereitung sieht vor, dass die weiß vinifizierten Trauben, ohne auf den Schalen zu verbleiben, in der ersten Phase einer sanften Pressung unterzogen werden; dann die zweite Gärung mit der langsamen Gärung nach der Martinotti-Methode.
Eigenschaften dieses Prosecco Doc
Im Aussehen erscheint der Wein strohgelb mit einer feinen und anhaltenden sowie intensiven Perlage. Das Duftparfüm bringt dank der fruchtigen Noten von grünem Apfel und blumigen Anklängen die gesamte Typologie der Typologie zum Ausdruck. Der Geschmack am Gaumen ist frisch und zugleich weich, ausgewogen und harmonisch. Sauberer, mittelkräftiger Abgang.
Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts aus der Region Venetien
Der ideale Prosecco zum Aperitif, passt gut zu der gesamten Mahlzeit, insbesondere zu Risottos und gefüllten Nudeln. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6° C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 11 % Vol.
