Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Merotto

Produkt Code 0523
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso 2016
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Merkmale
Weinkellerei Merotto
Bezeichnung Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg
Rebsorten 100% Glera
Alkoholgehalt 11,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/488
Weinkellereigebäude Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Desserts, trockenem Gebäck, Frischkäse, Kuchen mit Früchten und Sahne, Trockenfrüchte, Panettone, Strudel
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Cartizze Valdobbiadene
Weinbeschreibung

Das Valbobbiadene Superiore von Cartizze Dry DOCG ist ein Wein, der von hergestellt wird Weingut Merotto befindet sich mit San Martino, im Gebiet von Valdobbiadene in Venetien. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind zu 100 % Glera aus der Gegend namens Cartizze. Die zweite Gärung und die Gärung erfolgen im Autoklaven für etwa 50 Tage nach der Charmat-Methode.

Die Eigenschaften von Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry

Auf den ersten Blick erscheint er strohgelb mit einem brillanten Schaum und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist umhüllend, fruchtig und aromatisch mit einem Hauch von reifen Früchten, Glyzinien und Jasmin.Am Gaumen ist er intensiv und samtig, sehr angenehm und mit einem Abgang, der an Geruchsempfindungen erinnert.

Die empfohlenen Paarungen bei der Verkostung dieses Cartizze aus dem Merotto-Keller

In Flöten bei einer Temperatur von 6-8°C servieren. Ideal als raffinierter Aperitif, hervorragend zu trockenem Gebäck.

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