Montefalco Sagrantino „Pozzo del Curato“ 2004 DOCG Villa Mongalli

Sensationeller Rotwein aus Montefalco Sagrantino, zertifiziert mit der höchsten Auszeichnung, dem DOCG. Der Keller Villa Mongalli produziert diesen herrlichen Wein namens Pozzo del Curato aus nur 100 % reinen Sagrantino-Trauben. Sagrantino „Pozzo del Curato“ hat eine außergewöhnlich feine Nase, die sich nach einer anfänglichen Grillnote souverän auf Eindrücke von Waldbeeren, Zigarrentabak und Muskatnuss entfaltet. Die Trauben werden auf lockerem, skelettiertem Boden mit Ausrichtung nach Südwesten und in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Weinberge verfügen über eine Plantage von etwa 5.000 Rebstöcken pro Hektar und einen Ertrag von 55 bis maximal 60 Doppelzentnern pro Hektar. Die durchschnittliche Lebensdauer der Reben beträgt 10 Jahre und die Ernte erfolgt Mitte Oktober.

Eigenschaften des Weins Montefalco Sagrantino „Pozzo del Curato“.

Der Wein Montefalco Sagrantino Pozzo del Curato stellt sich der organoleptischen Prüfung mit einem Rot intensives Rubinrot und deutliche granatrote Reflexe. Der Duft ist scharf und durchdringend, betört und verführt mit seinem besonders intensiven Charakter, man spürt die Gewürze, Vanille und aromatischen Kräuter, gefolgt von einer guten Tabaknote. Der Geschmack ist charakteristisch, fruchtig mit Brombeeren und roten Waldfrüchten, sogar die Gewürze sind spürbar. Vor allem Pfeffer. Toller Körper und Struktur.

Empfohlene Kombination mit diesem hervorragenden Montefalco Sagrantino

Der Sagrantino di Montefalco Wein „Pozzo del Curato“ Umbrischer Wein, hergestellt vom Weingut Villa Mongalli Er passt gut zu Hauptgerichten voller Aromen wie Haar- und Federwild und gegrilltem Fleisch. Er sollte bei 20°C in einem niedrigen, breiten Glas serviert werden.