Merlot "DRAGO ROSSO" PALADIN

Produkt Code 1981
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei PALADIN
Bezeichnung Merlot
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Merlot
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VE/5641
Weinkellereigebäude PALADIN - Annone Veneto (VE) - Via Postumia, 12
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, mittelreifer Käse, Eintopf, Schweinshaxe aus dem Ofen, gegrilltes Fleisch, Gedünstetem Fleisch, Schnitzel mit Pilzen
Region Veneto (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Merlot
Weinbeschreibung

Der Merlot „Drago Rosso“ stammt aus einer Auswahl der besten Trauben der am besten geeigneten Weinberge des Gutes, insbesondere der perfekt nach Süden ausgerichteten, die immer eine hervorragende Reifung der Trauben garantieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer etwa dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen. Vor der Abfüllung reift der Wein im Fass und vervollständigt seine Verfeinerung mit einigen Monaten in der Flasche.

 

EIGENSCHAFTEN DIESES WEINES

 

Beim Anblick hat es eine eher dunkle rubinrote Farbe. Elegant und intensiv, in der Nase verführt er mit Aromen von roten Früchten und würzigen, officinalen und balsamischen Kräutern.Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit einer subtilen und entwickelten Tannintextur, gut integriert mit reichen und einhüllenden Fruchtaromen.

 

EMPFOHLENE PASSUNGEN WÄHREND DER VERKOSTUNG DIESES WEINES

 

Ausgezeichnet zu gedünstetem, gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch. Probieren Sie es auch mit Pilzgerichten. Bei einer Temperatur von 16 ° in einem ziemlich breiten servieren.

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