Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „RIPE AL CONVENTO“ DOCG in Holzkiste CASTELGIOCONDO

Codice Prodotto 2239
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina CASTELGIOCONDO - FRESCOBALDI
Denominazione Brunello di Montalcino "RIPE AL CONVENTO" DOCG
Annata 2018
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 15,00%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/4243
Sede Cantina Tenuta CastelGiocondo Frescobaldi - Montalcino (SI) - Località CastelGiocondo
Flaschengröße Magnum
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Tagliatelle mit Pilze, Safranrisotto, Pasta mit Fleischsauce, Würstchen, Filet mit grünem Pfeffer, Florentiner Steak
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Descrizione del vino

Diese Flasche hat das Magnum-1,5-Liter-Format und wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft.

 

Vinifikation in Reinheit der besten Auswahl an 100 % reinem Sangiovese. Aus dem Weinberg Ripe al Convento, auf einer Höhe zwischen 350 und 450 m, entsteht dieser Wein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl, die im Weinberg beginnt und im Keller mit der manuellen Auswahl jeder Traube fortgesetzt wird. Ein Brunello-Reservat mit einer starken Persönlichkeit und außergewöhnlicher Langlebigkeit. Die Mazeration der Trauben für die Weinbereitung dauert etwa 30 Tage. Anschließend gärt der Wein erneut, um die malolaktische Gärung, die unmittelbar nach der alkoholischen durchgeführt wurde, vollständig durchzuführen. Die ausgewählten Reifebehälter wurden aus slawonischen Eichenfässern und französischen Eichenfässern hergestellt.Reifezeit von der Ernte bis zum 1. Januar des sechsten Folgejahres, nachdem er mindestens 2 Jahre im Holz und 6 Monate in der Flasche verbracht hat.

 

Eigenschaften des Brunello di Montalcino DOCG-Weins RIPE AL CONVENTO

Die organoleptische Untersuchung zeigt einen Wein von ausgezeichneter Qualität. Der Wein hat eine wunderschöne, intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ist klar und hat eine schöne Konsistenz. Bei der olfaktorischen Untersuchung ist der Duft intensiv und komplex, wobei zunächst die fruchtige Komponente mit Anklängen an kleine rote und schwarze Beerenfrüchte wie Pflaume, Brombeere und schwarze Johannisbeere vorherrscht. Im Abgang kommen würzige Noten von Vanille und geröstetem Kaffee, Kakao und Tabak zum Vorschein.Der Geschmack im Mund ist warm, weich und ausgewogen, reich an dichten Tanninen, gut unterstützt durch den Alkoholgehalt und durch eine Säure in gutem Gleichgewicht mit den anderen Komponenten.

 

Empfohlene Paarungen für diesen Brunello di Montalcino Castelgiocondo

Ein Wein, der gut zu Eintöpfen, lange gegarten Fleischgerichten und gereiftem Käse passt. Auch hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und gegrilltem Lamm. Die ideale Serviertemperatur beträgt 20°C in einem großen Weinglas.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Rosso di Montalcino „CAMPO AI SASSI“ DOC
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2019 "CASTELGIOCONDO" DOCG
    Offerta
  • Lamaione
    Offerta
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „CASTELGIOCONDO“ DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Brunello di Montalcino RESERVE „RIPE AL CONVENTO“ 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino RESERVE „RIPE AL CONVENTO“ 2013 DOCG
  • Prodotti simili
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „CASTELGIOCONDO“ DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „LUCE“ DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „TENUTA NUOVA“ DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „Blue Label“ 2018 DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „Castello Banfi“ DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino CAMPOGIOVANNI 2019 DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino 2015 DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino DOCG 2017 „Assunto“ in Holzkiste
  • Doppelmagnum 3 Liter Brunello di Montalcino „CAMPOGIOVANNI“ DOCG in Holzkiste
    Offerta
  • Doppelmagnum 3 Liter Brunello di Montalcino TENUTA NUOVA DOCG in Holzkiste
  • Ultimi prodotti visti