Doppelmagnum 3 Liter Barbera del Monferrato „La Monella“ Sekt DOC in Holzkiste Braida

Braida 
Item code 3066
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Braida
Denomination Barbera DOC
Vintage 2022
Grapes 100% Barbera
Alcohol content 14,00%
Cl 300cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF AT/961
Winery headquarter Braida - Rocchetta Tanaro (AT) - Strada provinciale, 27
Flaschengröße Magnum
Kombination Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, Risotti, Geschnittenes Rindfleisch, Suppen, mittelreifer Käse, Risotto mit Gemüse, Pilz risotto, Kaninchen
Region Piemont (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Barbera
Wine description

Diese Flasche ist Format Magnums von 3 Litern und wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft.

 

Die Appellation rühmt sich mit diesem sensationellen Wein der Piemontesische Tradition ist das von Barbera von Monferrato Sparkling DOC. Die für die Weinbereitung verwendeten Rebsorten stammen ebenfalls aus Barbera. Die genutzten Weinberge liegen an verschiedenen Standorten, die alle zur DOC gehören. Die Weinberge sind überwiegend jung und weisen eine durchschnittliche Dichte von 5.000 Pflanzen pro Hektar auf. Im Keller beginnt die 10-tägige Gärung und Mazeration auf den Schalen. Anschließend erfolgt die Reifung und Verfeinerung für mindestens 4 Monate in Stahl mit Prise de Mousse im Autoklaven.Anschließend erfolgt die Reifung in der Flasche für ca. 2 Monate. Ein großer Klassiker aus dem Monferrato, ein funkelnder Rotwein, der seinen Namen Giacomo Bolognas Vater verdankt. Tatsächlich war er es, der das rebellischste und üppigste Barbera-Fass im Keller auswählte, das er „La Monella“ nannte und das für seinen charakteristischen und unbändigen Sprudel bekannt war. Prickelnder Barbera del Monferrato DOC „La Monella“ von Braida di Giacomo Bologna ist ein Wein, der etwa 4 Monate lang in Stahl reift, gefolgt von einer zweiten Gärung im Autoklaven, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung in der Flasche für etwa 2 Monate. Das Ergebnis ist ein sehr duftender, frischer und duftender Rotwein mit starkem gastronomischem Charakter, der sich hervorragend zu einem schönen Abendessen mit Freunden eignet.

 

Merkmale der Rotwein Barbera del Monferrato La Monella Sparkling DOC Braida

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er mit einer leuchtend violett-rubinroten Farbe und einem lebhaften, leicht prickelnden Schaum. Der Duft ist duftend, spritzig und weinig, mit zahlreichen Anklängen an rote Früchte. Der Geschmack ist außergewöhnlich lebendig, sehr frisch, „fröhlich und unbändig“, guter Körper und weiche Textur.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Barbera Cantina Braida

Dieser Barbera passt gut zu Aufschnitt, Pasta im Allgemeinen und zu herzhaften Saucen.Perfekt zu gekochtem Fleisch, gemischtem Grill, Braten und geschmortem rotem Fleisch sowie zu zartem Wild. Er muss bei 8°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, damit die Aromen frei entfalten können. In Kombination mit traditionellen lombardischen und piemontesischen Gerichten der Wintersaison kann es auch bei 18°C serviert werden.

Other products from the same Winery
  • Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC
    Offer
  • Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG
    Offer
  • Grignolino d’Asti "LIMONTE" DOC
    Offer
  • Monferrato Rosso "Il Baciale" DOC
    Offer
  • Langhe Chardonnay "ASSO DI FIORI" DOC
  • Langhe Nascetta "LA REGINA" DOC
  • Selection 6 Piedmontese Wines
  •  Jeroboam 5 Liters Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Wooden Box
  • Barbera d’Asti "Bricco Della Bigotta" DOCG
  • Similar products
  •  Jeroboam 5 Liters Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Wooden Box
  • Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Barbera d'Alba DOC in Wooden Box
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino "CAMPOGIOVANNI" DOCG in Wooden Box
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino DOCG in Wooden Box
    Offer New arrivals
  • Double Magnum 3 Liters Nero d’Avola "Cartagho" DOC in Wooden Box
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino TENUTA NUOVA DOCG in Wooden Box
  • Double Magnum 3 Liters Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Wooden Box
    BIO
  • Double Magnum 3 Liters Sforzato di Valtellina "Fruttaio Ca' Rizzieri" DOCG in Wooden Box
  • Double Magnum 3 Liters Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Wooden Box
  • Doppio Magnum 3 Litri Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP in Cassa Legno
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Barolo 2015 "Perno" DOCG in Wooden Box
  • Recently Viewed Products