Brunello di Montalcino Reserve „Poggio Abate“ 2017 DOCG La Poderina

Codice Prodotto 5093
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
James Suckling 93/100 2020
Robert Parker 94/100 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina La Poderina
Denominazione Brunello di Montalcino Riserva Docg
Annata 2017
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/4799
Sede Cantina La Poderina - Castelnuovo dell'Abate (SI) - Loc. Poderina
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Florentiner Steak, Fleisch mit Tomatensauce, Gedünstetem Fleisch, gegrilltes Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Geschnittenes Rindfleisch, Spiel
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Descrizione del vino

Der Brunello di Montalcino Cantinas „Poggio Abate“-Reservat La Poderina Es wird traditionell ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt. Unmittelbar nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer Gärung und anschließenden Mazeration in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–28 °C unterzogen: Umpumpen und Délestage werden täglich durchgeführt. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, führen wir eine Mazeration nach der Gärung bei 29 °C durch. Wenn noch genügend Feinhefe vorhanden ist, wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung mit Batonnage für mindestens 5 Monate stattfindet. Am Ende dieses Zeitraums reift der Wein noch weitere 19 Monate.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Wein eine intensive granatrote Farbe mit einem Hauch von roten Früchten, Vanille und würzigen Anklängen. Am Gaumen sind die Tannine gut ausbalanciert und haben eine gute Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Dieser toskanische Rotwein passt perfekt zu typischen Fleischgerichten der toskanischen Tradition, aber auch zu gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem Glas servieren, das groß genug ist, um die Sauerstoffversorgung zu fördern.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Brunello di Montalcino DOCG
    Offerta
  • Rosso di Montalcino DOC
    Offerta
  • Brunello di Montalcino Riserva "Poggio Abate" 2018 DOCG
  • Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva
  • Wooden Box 3 Wines La Poderina Winery
  • Prodotti simili
  • Brunello di Montalcino Riserva "Poggio Abate" 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino Riserva "AdAlberto" 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino "Amore e Magia" 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino Riserva 2001 "Poggio al Vento" DOCG
    -36%
  • Brunello di Montalcino 2017 "Poggio Landi" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2015 "Poggio Landi" DOCG
  • Brunello di Montalcino "Cielo d'Ulisse" 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino "Bellaria" 2017 DOCG
    -34%
  • Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino Riserva 2015 "Poggio al Vento" DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino Riserva 2013 "Poggio al Vento" DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino RESERVA "Vigna Paganelli" 2015 DOCG
  • Ultimi prodotti visti