Aglianico del Vulture "IL LASCITO" DOC CANTINE DEL NOTAIO

Code produit 4657
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Prix et récompenses
Points sommelier 94/100 2025
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Caractéristiques
Cave CANTINE DEL NOTAIO
Dénomination Aglianico del Vulture Doc
Millesime 2018
Cépages 100% Aglianico del Vulture
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PZ/2545
Siège de la Cave Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159
Carte des vins Aglianico
Combinaison Rôti, Viande rôtie, Viande mijotée, Ragoût de viande et de gibier, Fromages épicés, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Escalopes aux champignons
Format Bouteille standard
Région Basilicate (Italie)
Style Puissant et important
Description du vin

„Das Vermächtnis“ von Notarkeller ist ein lukanischer Rotwein, der in einer sehr limitierten Auflage (nur 1998 Flaschen, d. h. im Gründungsjahr) hergestellt wird und aus einer Mischung der besten Cantine del Notaio-Weine seit 1998 hergestellt wird. Die Verfeinerung erfolgt in Holzfässern und bei richtiger Reifung durchläuft den Durchgang in Stahl.

 

Eigenschaften dieses Aglianico del Vulture Doc

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Rotwein aus der Basilikata eine intensive rote Farbe. Die Nase ist eine Explosion roter Früchte wie Kirschen und Schwarzkirschen, aber mit würzigen Noten, Leder, Tabak, Vanille und dunkler Schokolade. Im Mund sind die Tannine sehr fein, der Abgang besticht durch seine Klarheit und Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Ein ausgezeichneter Wein, der zu wichtigen Gerichten aus rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und wichtigen Wurstwaren passt. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 17°C in großen Gläsern serviert werden.

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