Trento DOC RISERVA Marchesi Guerrieri Gonzaga Millesimato TENUTA SAN LEONARDO

Produkt Code 4310
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TENUTA SAN LEONARDO
Bezeichnung Trento Doc
Jahrgang 2016
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/2193
Weinkellereigebäude TENUTA SAN LEONARDO - Avio (TN) - Località San Leonardo, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Cassoeula, Kochwurst, Aufschnitt und Salami,, Thunfisch in einer Pistazienkarte, gebratenes Gemüse, Gemischte frittierte Fisch, Austern
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Trento DOC
Weinbeschreibung

Aus der reinen Weinbereitung von 100% Chardonnay-Trauben, die aus so unterschiedlichen Weinbergen stammen. Der Ursprung ist der klassische des Trentino. Nach der Ernte fahren wir mit der Weinbereitung und Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 20 Grad C ° fort. Schließlich die Verfeinerung, die sich 6 Monate lang in Stahl auf der Hefe mit häufigem Bâtonnage entwickelt, dann mindestens 36 Monate Verfeinerung in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses Trento Doc Riserva

Aussehen Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, die leicht ins Gold tendiert. Der Duft in der Nase öffnet sich zu umhüllenden floralen Anklängen, die dann Platz für die üblichen Hefe- und Gebäckaromen lassen.Der Geschmack tritt mit einem mittelkräftigen Schluck in den Mund ein, der sich durch eine ausgeprägte Säureschulter auszeichnet, die den Fluss des Getränks begünstigt, und durch eine schmackhafte Mineralität.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Trentiner Produkts

Ein idealer Wein in Kombination mit Pasta, begleitet von Schalentieren und Meeresfrüchten, passt auch gut zu klassischem gebackenem Fisch. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8 °C. 

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