Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „TENUTA NUOVA“ DOCG in Holzkiste Casanova di Neri

Codice Prodotto 0509
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Caratteristiche
Cantina Casanova di Neri
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2017
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Casanova di Neri - Montalcino (SI) - Podere Fiesole
Flaschengröße Magnum
Kombination Kaninchen, Risotti, Lammfleisch, Florentiner Steak, Hartkäse, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf, Geschnittenes Rindfleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Descrizione del vino

Diese Flasche hat ein 1,5-Liter-Magnum-Format und wird in einer Holzkiste verkauft.

Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG ist ein Toskanischer Rotwein von großem Charakter, auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt. Der Bauernhof Casanova di Neri Seit 1978, dem Jahr, in dem der erste Brunello di Montalcino in Flaschen abgefüllt wurde, produziert es dank der Liebe und Leidenschaft für sein Land echte Qualitätssicherung. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100 % Sangiovese und stammt von Reben der Tenuta Nuova mit einzigartigen Eigenschaften, die dem Wein große Persönlichkeit, Struktur und Kraft verleihen.Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, anschließend erfolgt das Abbeeren der Trauben und Beeren, die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefen. Die Verfeinerung erfolgt 30 Monate lang in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 18 Monaten in der Flasche.

Die Eigenschaften des Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG

Beim Anblick erscheint er intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch von Kirsche und Veilchen. Am Gaumen ist er kräftig, mit großartiger Struktur und jungen Tanninen von ausgezeichneter Qualität, es ist ein komplexer und tiefgründiger Wein in den Aromen, der beim sofortigen Trinken großen Genuss verschafft und auf eine lange Entwicklung im Laufe der Jahre vorbereitet.

Empfohlene Paarungen zu diesem Wein

Um ihn in großen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C zu servieren, empfiehlt es sich, die Flasche einige 3/4 Stunden vor dem Servieren zu öffnen, um seine Qualität zu verbessern. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

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