Fumin „Eleve en Fut de Chene“ gU Anselmet

Produkt Code 4828
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Anselmet
Bezeichnung Fumin Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Fumin
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AO/5150
Weinkellereigebäude Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Lammfleisch, Häppchen, Hartkäse, Pasta mit Fleischsauce, Schweinshaxe aus dem Ofen, Schnitzel mit Pilzen, Gedünstetem Fleisch
Region Aostatal (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Valle d'Aosta Doc
Weinbeschreibung

Der Fumin der Weingut Anselmet Es handelt sich um einen eleganten und raffinierten Wein, der zu 100 % aus Fumin-Trauben gewonnen wird, die auf 800 Metern über dem Meeresspiegel auf schlammigen Böden angebaut werden. Die gesamte Weinbereitung erfolgt in Barriques mit einer 25-tägigen Gärung und einer weiteren 18-monatigen Verfeinerung.

 

Eigenschaften dieses Weines Aostatal

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe; in der Nase dominieren Anklänge von roten Früchten, während er im Mund ausgewogen und strukturiert ist, mit einer schönen Frische.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins aus dem Aostatal

Es ist ein sehr vielseitiger Wein, ideal zu Vorspeisen, Hauptgerichten mit Fleisch und gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18°C in einem ziemlich großen Weinglas servieren.

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