Prickelnder Brut Blanc de Blancs „Il Fresco“ Villa Sandi

Schaumwein Blanc de Blancs von Villa Sandi , steht auf dem Niveau absoluter Weinbau-Exzellenz. Es verfügt über mehrstufige Auszeichnungen, die ihm im Laufe der Zeit internationale Bekanntheit verschafft haben. Die für die Herstellung der Cuvée und des Grundweins verwendeten Reben bestehen aus verschiedenen autochthonen weißen Rebsorten, die für die Herstellung von Schaumweinen geeignet sind und im Unternehmen gezüchtet werden. Vor allem Pinot- und Chardonnay-Trauben stellen die relevantesten Anteile dar. Das Produktionsgebiet ist das klassische Valdobbiadene, ein Gebiet mit hoher Weinbauausrichtung in der Region Venetien, das sich durch skelettreiche Mergelböden alluvialen Ursprungs auszeichnet.

Eigenschaften des Pinot Chardonnay Blanc de Blancs

Der organoleptische Test für diesen Schaumwein Venetien des Kellers Villa Sandi, hebt einen Wein mit einer blassen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen hervor, in dem die Jugend deutlich zu erkennen ist. Die Perlage, die ihn verschönert, ist minutiös und anhaltend, sehr fein. Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit zarten Anklängen an unreife goldene Äpfel. Der Geschmack am Gaumen ist trocken, frisch mit pflanzlichen Noten, ein Synonym für große Jugend.

Empfohlene Kombination mit Spumante Villa Sandi

Der sprudelnder Wein Villa Sandi Blanc de Blancs ist ein Wein, der zu rohen Krustentieren und Weichtieren, Schinken und Melone oder anderen delikaten Vorspeisen mit starken und umhüllenden Aromen passt. Hervorragend zu Austern. Er muss gekühlt bei 6°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.