Champagner Grand Cordon Brut verpackt G.H MUMM
Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
Cantina | G.H MUMM |
Denominazione | Champagne |
Uvaggio | 45% Pinot Nero; 25% Pinot Meunier e 30% Chardonnay |
Gradazione | 12,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars |
Abbinamento | Crostacei, Fritto misto di pesce, Ostriche, Carni Bianche, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Insalata di polpo |
Carta dei vini | Champagne |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Francia |
Stile | Leggero e fresco |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Die Existenz dieses fantastischen Sekt ist dem Mann zu verdanken, der es klug verstand, seine traditionellen Erfahrungen weiterzugeben, um die großartige und klassische Cuvée Privilege des zu erschaffen Weingut GHMUMM , Cuvée-Wein der Maison. Georges Hermann Mumm lässt sich von einem unvermeidlichen Bedürfnis nach seinen Weinen leiten; für ihn nur das Beste.“ Als Hommage an die Cuvée, die das Maison berühmt gemacht hat, beschloss er 1876, die Flasche mit einem roten Seidenband zu schmücken, dem Zeichen des Königlichen Ordens von St. Louis und dann des von den Herrschern bevorzugten Grand Cordon der Ehrenlegion. Die rote Schleife der Cuvée wird so berühmt, dass sie schließlich Champagner verkörpert.Das rote Band drängt sich natürlich als Wahrzeichen der Maison auf. Eine Besonderheit, die bis heute im Geiste der Kenner anhält, die GHMUMM Cordon Rouge zum ersten Champagner Frankreichs und zu einem der am meisten geschätzten der Welt gemacht haben.
Eigenschaften dieses Champagners
Die Originalität des GHMUMM-Weinbergs spiegelt sich in der endgültigen Mischung wider: Dominanz von Pinot Noir, starke Präsenz von Chardonnay und ein Hauch von Meunier. Um die Mischung zu vervollständigen und die Konsistenz des Stils sicherzustellen, fügt der Kellermeister 25–30 % Reserveweine hinzu, die dem Endprodukt mehr Komplexität und Tiefe verleihen. Nach längerer Reifung über mehrere Jahre ist die Dosierung bei GH-Cuvées immer leichtMUMM drückt seine Identität aus, indem es die Champagne und die feine, traditionsreiche Kunst des Monteurs respektiert. Diese prestigeträchtige Campagne eignet sich für die Feier großer Anlässe und sollte kalt und allein serviert werden.