albert pic

Das 1755 gegründete Maison Albert Pic liegt im Nordwesten der französischen Region Burgund: Hier genießen die Reben ein kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie Böden, die reich an Fossilien und Mineralien sind. Das Unternehmen hat sich insbesondere auf die Herstellung von Chablis-Weißweinen spezialisiert, die die Besonderheit des Terroirs am besten widerspiegeln: Das Verfahren zu ihrer Entstehung erfordert die Gärung in Stahl und Zement, die Reifung und Verfeinerung in der Flasche, aber ohne Verwendung von Barriques.