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- 4 viti Vitae AIS
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- James Suckling 89/100
- James Suckling 90/100
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- Luca Maroni 88/100
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- Robert Parker 88/100
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- gegrilltes Schwein
- Aufschnitt und Salami,
- Austern
- Crespelle mit Spinat und Ricotta
- Fisch-Carpaccio
- Frischkäse
- Häppchen
- Kalbfleisch mit Thunfischsauce
- Lammfleisch
- Meeresfrüchte
- Muscheln
- Pasta mit Fisch
- Ravioli mit Kürbis
- Risotto mit Gemüse
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Seebarsch
- Spaghetti mit Seeigel
- Spaghetti mit Venusmuscheln
- Thunfisch in einer Pistazienkarte
- Vorspeisen mit geräuchertem Fisch
- Vorspeisen von gedämpftem Fisch
- Warme Vorspeisen mit Fisch
- Weißem Fleisch
- gebratenes Gemüse
- mittelreifer Käse
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