Weine des Collio DOC
Wir bieten Ihnen einen reichen Katalog von Weinen des Collio DOC, die aus der Verarbeitung der Weinberge im fruchtbaren Hügelgebiet in der Provinz Görz in Friaul-Julisch Venetien stammen. Dieses alte Anbaugebiet grenzt im Norden an Slowenien und wird im Osten vom Fluss Soča und im Westen vom Judrio begrenzt: In diesem landschaftlichen Kontext bieten die Julischen Voralpen Schutz vor den kalten Nordwinden, Die Nähe zur Adriaküste mildert die Temperaturschwankungen und schafft ein ideales Mikroklima für die DOC-Produktionen, die in unserem Geschäft angeboten werden. Die Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung des Gebiets stammt aus dem Jahr 1968, als die Spezifikation zur Festlegung der Richtlinien für den Erhalt der Zertifizierung erstellt wurde. Heute umfasst die Bezeichnung neunzehn Typen von weißen und roten Collio Doc-Weinen, wie diejenigen, die Sie im Katalog der friaulischen Weinen unseres Stores finden, Sie zeichnen sich durch typische Noten aus, die im Zusammenhang mit dem Boden- und Klima entstehen und mit den innovativen Techniken der Kellereien reifen. Diese Weine verbindet nicht nur das Gebiet, sondern auch die exklusive Wahl eines Flaschenstandards mit engem Hals, der die meisten Weine des Collio Doc sofort erkennbar macht.
Weingüter des Collio Doc
Der Store des Weingeschäfts hat die besten Angebote ausgewählt, die von friaulischen Weingütern entwickelt wurden, die sich durch hohe Qualitätsstandards auszeichnen und in der internationalen Weinlandschaft präsentiert werden. Probieren Sie unbedingt die Weißweine, die im Shop erhältlich sind, echte Spitzenprodukte in diesem Anbaugebiet: Unter den von Collavini hergestellten Flaschen finden Sie den Collio Broy Doc, eine Mischung aus friaulischen, chardonnay und sauvignon Trauben, die sich durch eine strohgelbe Farbe und einen intensiven und anhaltenden Duft auszeichnet. Ein weiteres hochwertiges Weiß ist der Solarco aus dem Weinkeller Livon, der aus der Weinbereitung von friaulischen und gelben Ribolla-Trauben hervorgegangen ist und ein brillantes und fruchtiges Ergebnis mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Noten von Vanille bietet. Das zertifizierte Flaschensortiment des Collio Doc umfasst auch eine Vielzahl von Etiketten der Rotweine, wie Metamorfosis, ein raffiniertes Etikett des Weinguts Primosic: Seine leuchtend rubinrote Farbe verleiht ein volles und duftendes Bouquet und drückt sich am Gaumen mit einem leichten Kräuterduft aus, der mit kleinen Noten von roten Früchten angereichert ist.
Verkostungstipps
Die im Weingeschäft ausgewählten Flaschen können eine hervorragende Begleitung zu Gängen der friaulischen Wein- und Gastronomietradition sein, eignen sich aber auch dazu, orientalische Gerichte bestmöglich zu verbessern. Der weiße Zenta Doc aus dem Weinkeller Perusini ist eine meisterhafte Kombinationslösung für ein Menü mit vielen Fischgerichten, perfekt zu Vorspeisen, Meeresspeisen, aber auch zu Crudité, Tartare und Sushi. Interessant ist auch das Disôre DOC, das von der Firma Russiz Superiore hergestellt wird und sowohl mit schmackhaften Fischgerichten als auch mit ersten Gängen mit pflanzlichem Hintergrund, weißem Fleisch und gereiftem Käse kombiniert wird. Zu den Rotwein-Angeboten des Collio gehört die Produktion der Kellerei Fantinel, die den Venko Sant'Helena umfasst, eine Mischung aus Trauben, die für die Cabernet-Weine verwendet werden, Merlot und Pinot Noir, die rotes Fleisch, Wild und Wildschweinpräparate am besten zur Geltung bringen. Besuchen Sie den Store des Weingeschäfts und nutzen Sie die vorteilhaften Angebote, um die Weine des Collio Doc zu kaufen, wertvolle Vorschläge, die Ihre besten Gerichte begleiten und angenehme Momente der Verkostung bieten.
