Champagner BRUT „ROYAL“ POMMERY

Item code 1534
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Sommelier score 89/100 2025
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Features
Winery POMMERY
Denomination Champagne AOC
Grapes Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Alcohol content 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio, Frischkäse, Fisch vom Grill , Austern
Region Frankreich
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Champagne
Wine description

Dafür vereinen sich Innovation und Tradition Sekt Pommery Brut Royal. Anspruchsvolle und perfekte Kombination aus: Perfektion in den Produktionsschritten, der Magie, die diese traditionellen französischen Produkte umgibt, und Respekt vor dem Land und seinen Früchten. Diese Flasche vereint den Stil des Champagnerhauses Pommery, der als Synonym für Frische, Finesse und Eleganz beschrieben werden kann. Dieses Produkt aus der Prestige-Linie Pommery , Brut Royal, vereint 40 Crus aus den am besten geeigneten Gebieten der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Für die Herstellung werden drei Reben verwendet: Chardonnays , Pinot Noir und Pinot Meunier. Es gehört zur Kategorie Brut.

Organoleptische Daten dieses Champagne Brut Royal

Die organoleptische Untersuchung ergibt einen Champagner, der sich durch eine strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen auszeichnet. Der Duft ist frisch und „fröhlich“, lebendig, sehr dezent, fein und elegant. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen vermischen sich mit Noten kleiner roter Früchte. Der Geschmack ist absolut elegant. Am Gaumen kommt er deutlich mit roten Früchten zum Ausdruck. Der Wein ist gut ausbalanciert, reichhaltig, subtil und hat eine schöne Länge. Im Abgang bleibt die Fruchtnote bestehen. Ungewöhnlich starke Struktur. Am Gaumen sehr harmonisch, ohne jemals Ermüdungserscheinungen zu zeigen.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses POMMERY-Champagners

Perfekter Aperitif zu herzhaften Vorspeisen und Canapés mit Gemüsecreme. Auch hervorragend, wenn es während der Mahlzeit zu rohen und gekochten Fischgerichten und Gemüsepommes serviert wird. Er muss gekühlt bei 9°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.

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