Sauvignon "Picol" DOC Lis Neris

Produkt Code 4502
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
James Suckling 92/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei Lis Neris
Bezeichnung Friuli Doc
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF GO/2979
Weinkellereigebäude Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5
Abbinamento Pasta alla Carbonara, Antipasti di pesce affumicato, Calamari al forno, Filetti di merluzzo, Tonno in crosta di pistacchi, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi di media stagionatura, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Dalla vinificazione di vitigno pregiato di Sauvignon Blanc puro al 100%. La provenienza è quella del territorio di San Lorenzo Isontino nella provincia di Gorizia. La vinificazione prevede la fermentazione in tank di acciaio 20°C, maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicità composto da note di foglia di pomodoro, di sedano, di cedro, di menta. Il gusto ha un tono minerale, di gesso, apre ad un assaggio asciutto, molto fine, segnato da una certa acidità e da una decisa ricchezza. Equilibrato, pieno ed appagante, chiude con un finale di ottima persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Lis Neris

Un vino adatto a tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti ricchi a base di pesce e formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. 

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