Chardonnay "Lafóa" COLTERENZIO

Code produit 3728
CHF 41,28
Produit disponible
Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave COLTERENZIO
Dénomination Alto Adige
Millesime 2022
Cépages 100% Chardonnay
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ 38
Siège de la Cave Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Crostacei, Spaghetti alle vongole, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

Il nome Lafóa richiama alla mente l’inizio della rivoluzione qualitativa in Alto Adige e il lavoro pionieristico portato avanti da Cantina Colterenzio negli anni ‘80. All’epoca, il pioniere Luis Raifer sull’omonimo vigneto non piantò solo nuovi vitigni, ma ha allo stesso tempo introdotto nuovi standard di qualità. La vinificazione prevede l’impiego di uve di vitigno Chardonnay, da vecchi impianti a spalliera. La provenienza dei vitigni è quella dell’Alto Adige, vigneti selezionati ad un’altitudine di 400–550 m s.l.m.. Zona secca, terreni morenici, sabbiosi, ghiaiosi, di media struttura; microclima fresco con forti escursioni termiche giornaliere. Il processo di vinificazione prevede la pigiatura soffice del grappolo intero. Fermentazione del mosto in barriques nuove ed usate e parzialmente fermentazione malolattica in legno; segue un periodo di 10 mesi di affinamento sui lieviti fini, accompagnato da regolare batonage. Affinamento in bottiglie per c.a. 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo Chardonnay

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino forte. Il profumo al naso esprime belle note fruttate, sentori di noce, mango e melone. Il gusto ha una lieve nota di vaniglia apre ad un assaggio morbido, reattivo, armonico ed equilibrato, di grande persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco della Cantina Colterenzio

Eccezionale accompagnato a primi piatti tipici della cucina italiana, al pesce grigliato ed ai crostacei o a carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.

Autres produits de cette Maison
  • Moscato Giallo "PFEFFERER" 2023
    Offre
  • Gewurztraminer
    Offre
    Gewurztraminer [COLTERENZIO] CHF 16,47 CHF 16,60
  • Lagrein Riserva "MANTSCH"
  • Lago di Caldaro Classico Superiore
  • Sauvignon "Lafóa"
  • Pinot Nero
    Offre
  • Gewurztraminer "Lafóa"
  • Chardonnay "ALTKIRCH" DOC
  • Pinot Grigio
  • Riesling "HARRER"
  • Schiava "MENZEN"
  • Merlot Riserva "SIEBENEICH"
  • Produits comparables
  • Chardonnay DOC
  • Chardonnay DOC
    Offre
    Chardonnay DOC [Elena Walch ] CHF 15,94 CHF 16,50
  • Chardonnay DOC
  • Chardonnay DOC
    Chardonnay DOC [Mandrarossa] CHF 11,05 CHF 12,90
  • Chardonnay DOC
  • Chardonnay DOC
  • Chardonnay DOC
  • Chardonnay DOC
    Offre
    Chardonnay DOC [Anselmet] CHF 25,46 CHF 25,60
  • Chardonnay DOC
    -27%
  • Chardonnay DOC
    Chardonnay DOC [CEMBRA] CHF 23,62 CHF 26,00
  • Chardonnay DOC
    Chardonnay DOC [VALLE ISARCO] CHF 14,28 CHF 14,90
  • Chardonnay DOC
    Offre
    Chardonnay DOC [LIVON] CHF 13,69 CHF 14,90
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • 10 Vendemmie Bianco Limited Edition
    -33%
  • Riesling DOC
    Offre
    Riesling DOC [Falkenstein] CHF 26,00 CHF 26,60
  • Gewurztraminer DOC
  • Gewurztraminer "Lafoa"
  • Pinot Blanc Weissburg sous DOC
  • Chardonnay "Doran" RISERVA DOC
    Offre
  • Nero d'Avola "DUCA ENRICO"
  • Furia di Calafuria
  • Merlot Cabernet "CORNELIUS"
  • Amarone della Valpolicella DOCG
  • Sauvignon "Lafoa"
  • Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2022
    BIO
  • Produits récemment consultés