DOLEE Friulano DOC Vie di Romans
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Vie di Romans |
| Bezeichnung | Friulano DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Friulano |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO/2030 |
| Weinkellereigebäude | Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Pasta al tonno, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Risotto ai frutti di mare |
| Carta dei vini | Friulano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Tutti i vini dell’azienda Vie di Romans sono caratterizzati da concretezza e struttura di rilievo fruttato e, anche i bianchi, garantiscono un’insospettata longevità. Così è anche per il “Dolée”, che non fa eccezione. Riposa 9 mesi sui lieviti e affina in vetro per 8 mesi. Il Friuli Isonzo Friulano DOC “Dolée” di Vie di Romans è da assaggiare a tutti i costi. Vanta la denominazione Friuli Isonzo DOC. Viene vinificato con uve di Friulano in purezza al 100%.
Caratteristiche del vino bianco Friulano DOC
All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che denotano la sua giovinezza e freschezza. Il profumo è particolarmente penetrante e rilascia intensi profumi floreali e fruttati, di pesca a polpa gialla in particolare, con sfaccettature di agrumi, menta e mentuccia. Il gusto al palato è deciso e avvolgente, con una chiusura che non registra flessioni nella persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco Cantina Vie di Romans
Un vino bianco della tradizione friulana che si dimostra perfetto con verdure e crostacei. Ideale l’abbinamento con il prosciutto di San Daniele e come aperitivo con stuzzicheria salata. La temperatura di servizio ideale è di 10° C in calice alto ed ampio.
