Vini della cantina Donnafugata
I vini Donnafugata rappresentano l’essenza più autentica e solare della Sicilia, un connubio sinergico tra qualità, storia e passione. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, insieme ai figli Josè e Antonio, portano avanti un progetto imprenditoriale che punta alla cura dei particolari e mette l'uomo al servizio della natura per realizzare produzioni rispondenti alle potenzialità del territorio. La storia della cantina prende avvio nel 1983 dalle storiche tenute della famiglia Rallo a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 la cantina Donnafugata si espande sull'isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci come alcune eccellenti proposte di passito. Il nome stesso del marchio, letteralmente "donna in fuga", evoca la storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, che fuggì da Napoli ai primi dell'800 per l'arrivo delle truppe di Napoleone, rifugiandosi in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti dell’azienda. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale, ovvero l'effige della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia di vino Donnafugata. Ogni etichetta è un tributo alla bellezza, come dimostrato dalle iconiche illustrazioni d'autore che rendono ogni bottiglia un piccolo capolavoro da collezionare.
Bianchi e Rossi: i migliori vini Donnafugata
Nella vetrina dedicata abbiamo selezionato le proposte che hanno reso celebre l'azienda anche a livello internazionale. Tra i vini bianchi Donnafugata spicca l’Anthilia , fresco e mediterraneo, che incarna la spensieratezza dell’estate siciliana grazie al suo bouquet di frutta a polpa bianca e note floreali. Un altro interessante bianco realizzato con uve di Zibibbo è l’etichetta Lighea, che si sviluppa con notevole finezza su note che vanno dal fruttato al floreale, il tutto adagiato su uno sfondo minerale. Per gli amanti dei grandi rossi da invecchiamento, il Mille e una Notte Donnafugata si posiziona come una punta di diamante assoluta: un blend complesso a base di Nero d'Avola che regala un colore rubino profondo e note pronunciate di frutti rossi. Per chi volesse fare un regalo di grande classe, il Mille e una Notte è proposto anche nella bottiglia Magnum di 1,5 o 3 Litri. Infine, non si può parlare di questa cantina senza menzionare il celebre passito Donnafugata, in particolare il Ben Ryé , un nettare di Pantelleria capace di bilanciare perfettamente dolcezza e freschezza. Le caratteristiche principali di questo Passito sono soprattutto l’importante struttura, le note floreali e il sentore speziato legato alla frutta esotica.
Abbinamenti Gastronomici
Per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche di un vino Donnafugata è fondamentale curare l’abbinamento gastronomico seguendo le tradizioni della terra d’origine. I vini Donnafugata come il fresco Anthilia o il sapido SurSur sono vini bianchi ideali per piatti a base di pesce crudo, crostacei e primi piatti della cucina mediterranea. Per quanto riguarda i rossi, l’eleganza del Mille e una Notte si sposa magistralmente con carni come agnello o maiale e va servito preferibilmente in ampi calici, dopo una decantazione medio lunga di almeno 2 ore. I vini Passito accompagnano alla perfezione i dolci della pasticceria secca siciliana e sono ottimi anche come vini da meditazione da sorseggiare lentamente. Visitando lo store di Negozio del Vino avrai accesso a offerte esclusive per portarti a casa i vini Donnafugata: arricchisci la tua cantina con l'eccellenza siciliana e lasciati conquistare dai profumi e dai sapori unici di una terra baciata dal sole.
