Chardonnay "Jurosa" DOC Lis Neris
Points sommelier | 91/100 | 2025 |
2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
Robert Parker | 93/100 | 2020 |
4 Grappoli AIS |
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2020 |
3 viti Vitae AIS |
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2020 |
Cave | Lis Neris |
Dénomination | Friuli Doc |
Millesime | 2021 |
Cépages | 100% Chardonnay |
Degré alcoolique | 14,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | GO/2979 |
Siège de la Cave | Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5 |
Bottle size | Standard bottle |
Combination | Cold cuts and salami, Warm fish appetizers, Stuffed squids, Rabbit, Medium-aged cheeses, Pasta with sardines, Tuna fillet in pistachios crust, Risotto with seafood |
Region | Friuli Venezia Giulia (Italy) |
Style | Medium-bodied and fragrant |
Wine list | Chardonnay |
Dalla vinificazione di uve di vitigno Chardonnay puro al 100%. La provenienza è quella del territorio di San Lorenzo Isontino-(Gorizia). La vinificazione prevede la fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22-24°C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
Caratteristiche di questo Chardonnay Doc
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di albicocca matura, fieno, burro, crema pasticcera. Il gusto ha un tono minerale apre ad un assaggio pieno, molto fine, segnato da una certa acidità e da una decisa morbidezza. Equilibrato, ricco ed appagante, chiude con un finale unico per persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco del Friuli Venezia Giulia
Un vino che ben si accompagna con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.