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Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC Salvano
Item code 0176
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Salvano |
| Denomination | Nebbiolo d'Alba Doc |
| Vintage | 2020 |
| Grapes | 100% Nebbiolo |
| Alcohol content | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/6104 |
| Winery headquarter | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
| Abbinamento | Stinco di maiale al forno, Risotto ai Funghi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Filetto al pepe verde |
| Carta dei vini | Nebbiolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Nebbiolo d’Alba DOC Salvano è un vino Italiano della regione Piemonte. Le vigne sono situate nelle zona delle Langhe Albese, tra Diano d'Alba, Alba, Castagnito e Guarene. L’uva viene colta tra il mese di settembre e il mese di ottobre. La prima fermentazione avviene in vasche inox ad una temperatura compresa tra i 29-31°C; a seguire il vino viene inserito in barrique dove riposa per un anno.
Le caratteristiche di questo Nebbiolo d'Alba
Alla vista appare di colore rosso rubino brillante. Il profumo è delicato con note di rosa e viola. Al palato si presenta dal sapore intenso con un retrogusto vanigliato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C. Si abbina ai primi piatti a base di sugo di carne, carne rossa in umido e grigliata, formaggi stagionati.
