VIERIS Sauvignon DOC Vie di Romans

Codice Prodotto 2274
CHF 37,94
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
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4 viti Vitae AIS 2020
James Suckling 95/100 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caratteristiche
Cantina Vie di Romans
Denominazione Sauvignon DOC
Annata 2022
Uvaggio 100% Sauvignon
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/2030
Sede Cantina Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Carni Bianche, Pesce alla griglia, Aperitivo, Crostacei, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Vieris è uno dei vini bianchi a base Sauvignon Blanc della cantina friulana Vie di Romans. Questo vino è perfetta espressione del territorio, mostrando tutte le caratteristiche e le potenzialità derivanti dalla coltivazione del Sauvignon Blanc in un terreno qual è quello friulano dell’Isonzo. Un vino che colpisce per la freschezza e l’ampiezza dei profumi e per la sua struttura, che seppur esile e morbida in bocca, è capace di un lungo affinamento ed invecchiamento. Il Vieris è sicuramente un vino che merita di essere comprato e messo in cantina. Vanta la denominazione di Friuli Isonzo DOC ed è prodotto con uve di Sauvignon Blanc pure al 100%.

 

Caratteristiche del vino bianco Sauvignon Blanc Vieris

All’aspetto si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso. Il profumo è intenso, raffinato, con sentori di frutta tropicale come il pompelmo rosa, accanto a note di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca. Lievi note minerali in sottofondo. Il gusto in bocca è morbido, fresco, con richiami agli agrumi e frutta tropicale. Persistente a lungo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino che si abbina a piatti di verdure, a preparazioni ricche in erbe aromatiche, agrumi, riduzioni, pesce, carne di maiale, pasta col pesto e cucina tradizionale friulana. Eccezionale e insolito l’abbinamento con la carne di maiale cotta alla brace e condita con olio e trito di verdure aromatiche secce come il tiglio e l’alloro, la maggiorana e il rosmarino. Va servito fresco a 8° C in calice alto ed ampio.

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