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Popolarità

Magnum 1,5 Litri Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Salmariano" DOCG Astucciato [MAROTTI CAMPI] CHF 29,46

Magnum 1,5 Litri Gavi del Comune di Gavi DOCG in Astuccio [VILLA SPARINA] CHF 36,97

Magnum 1,5 Litri Vermentino Colli di Luni "Etichetta Nera" DOC in Cassa Legno [LUNAE] CHF 55,85

Moscato d'Asti "BLACK EDITION" DOCG [ENRICO SERAFINO] CHF 21,04

Moscato di Pantelleria "Kabir" DOC (Bottiglia 375 ml) [Donnafugata] CHF 14,37

Muffato della Sala "Castello della Sala" [Antinori] CHF 46,76

Passito "Tal Luc" [Lis Neris] CHF 79,28

Passito Moscato Giallo "Quintessenz" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] CHF 49,58

Passito di Pantelleria "NES" DOC in Tubo di Latta [PELLEGRINO] CHF 40,04

Passito di Vermentino "PIAN DEL FICO" [Baia del Sole] CHF 33,40

Pinot Bianco "B. Giussin" [Merotto] CHF 16,06

Pinot Bianco "BERG" DOC [COLTERENZIO] CHF 24,54

Pinot Bianco "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] CHF 35,88

Pinot Bianco "Tullio Zamò" DOC [Le Vigne di Zamò] CHF 30,28

Ribolla Gialla DOC [LA RONCAIA Fantinel] CHF 20,66

Selezione 6 Vini Friulani [ATTEMS FRESCOBALDI] CHF 75,21

Neuigkeiten

Toscana Bianco COLORE BIANCO [BIBI GRAETZ] CHF 242,71

Verdeca Salento PETRALUCE [CASTELLO MONACI] CHF 11,47

Vigneti delle Dolomiti "Zymbra" [CEMBRA] CHF 23,17

Vin Santo del Chianti Classico "Marchese Antinori" DOC [Antinori] CHF 42,28

ACININOBILI Veneto Bianco Passito [MACULAN] CHF 101,64

Abbazia di Rosazzo DOCG [Livio Felluga] CHF 91,78

BEYOND THE CLOUDS 2017 Argentum Bonum [Elena Walch ] CHF 178,49

Cassa di Legno 6 Ribolla Gialla "TURIAN" DOC [COLLAVINI] CHF 156,59

Cervaro della Sala 2022 [Antinori] CHF 83,18

Chardonnay "GRAFIN DE LA TOUR" DOC [VILLA RUSSIZ] CHF 43,71

Cuvee Des Guides Brut Nature in Cassa Legno [Cave Mont Blanc] CHF 98,89

Fiano di Avellino DOCG [MONTESOLE] CHF 12,20

BIO

Friulano "MAISHA" DOC BIO [VILLA RUSSIZ] CHF 21,43

Gavi DOCG [PIO CESARE] CHF 18,79

Langhe Riesling "RE DI FIORI" DOC [Braida] CHF 21,51

Magnum 1,5 Litri Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP in Cassa Legno [Les Cretes] CHF 133,09

Magnum 1,5 Litri PIERE Sauvignon DOC [Vie di Romans] CHF 73,51

Magnum 1,5 Litri Poggio alle Gazze dell'Ornellaia in Cassa Legno [ORNELLAIA FRESCOBALDI] CHF 138,64 CHF 141,55

Moscadello di Montalcino "FloruS" Vendemmia Tardiva DOC Astucciata [BANFI] CHF 30,43

ORNELLAIA Bianco Toscana 2020 [ORNELLAIA FRESCOBALDI] CHF 297,82 CHF 299,25

Passito "ANGIALIS" [Argiolas] CHF 38,63

Passito Alpi Retiche VERTEMATE Astucciato [Mamete Prevostini] CHF 52,86

Passito Grillo DOC [Assuli] CHF 25,99

Neuigkeiten

Passito Moscato ORO DOC [LA SPINETTA] CHF 53,14

Passito di Moscato Reale "PETILLANTE" Masseria La Sorba [FOSS MARAI] CHF 25,31

Picolit "Cumins" DOC [LIVON] CHF 41,27

BIO

Pinot Bianco "Eichhorn" BIO [Manincor] CHF 39,10

Pinot Grigio "PUITEN" [COLTERENZIO] CHF 19,93

Pinot Grigio DOC [SAN MICHELE APPIANO] CHF 14,13

Pinot Grigio DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] CHF 13,16

Pomino Vinsanto DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] CHF 43,80

Sauvignon "BLEU" DOC [VILLA RUSSIZ] CHF 55,18

BIO

Sauvignon "Lieben Aich" BIO [Manincor] CHF 87,53

Sauvignon MYÒ DOC [ZORZETTIG] CHF 21,10

Selezione 6 Vini Friulani [Perusini] CHF 101,76

Soave Classico Superiore "Castellaro" DOCG [DOMINI VENETI] CHF 13,39

Vendemmia Tardiva Terre Siciliane EL AZIZ [FINA] CHF 27,23

BIO

Venezia Giulia Bianco "Ribolla Gialla" (Bottiglia 500 ml) [RADIKON] CHF 39,03

Vermentino De' BARBI [BARBI] CHF 12,40

Neuigkeiten

Vermentino Maremma Toscana DOC [Rocca di Frassinello] CHF 11,90

Appius 2019 in Cassa Legno [SAN MICHELE APPIANO] CHF 193,12

BIO

Bolgheri Vermentino "Tenuta Meraviglia" BOTRO DEI FICHI DOC BIO [DIEVOLE] CHF 18,09

Cassa di Legno 3 Vini Cantina Planeta [PLANETA] CHF 78,29

Cassa legno contente 6 Bottiglie Convento Santissima Annunciata DOC [Bellavista] CHF 346,40

Tutte le diverse tipologie di vino bianco presenti in vendita online all’interno del catalogo di Negoziodelvino sono il frutto di un’attenta ed accurata selezione volta ad offrire solo il meglio a disposizione sul mercato. A disposizione una vasta scelta di prodotti di pregio a prezzi convenienti e davvero esclusivi. Non perdere le incredibili offerte di vini bianchi appartenenti a tutte le più prestigiose cantine di produzione italiana, approfitta della vantaggiosa selezione e scopri vini italiani amati e riconosciuti a livello internazionale.

Entra nel nostro catalogo e amplia la tua scelta acquistando online anche articoli esclusivi di cantine dalle dimensioni ridotte, ma dalla produzione eccezionale e di altissima qualità.

I migliori vini bianchi italiani

Attualmente la produzione Italiana da alla luce vini bianchi di tutte le regioni, tra cui: Friuli Venezia Giulia, Campania e Liguria rinomate e riconosciute da tutti gli esperti del settore per l’eccellente livello di produzione. I diversi territori si caratterizzano infatti per la ricercata produzione articoli riconoscibili dalle differenti denominazioni di qualità come Gewurztraminer, Greco di Tufo, Vermentino.

Le denominazioni utilizzate nel nostro Paese per classificare i vini sono DOCG, DOC e IGT. A volte si trovano anche denominazioni come DOP e IGP: queste sigle hanno significati simili alle precedenti ma sono usate dalle cantine che vendono prevalentemente i propri vini al di fuori del territorio italiano.

La produzione del vino bianco

I vini bianchi sono prodotti da varietà di uve sia a bacca chiara che scura, ma vinificati in bianco: ciò significa che durante la macerazione non avviene il contatto tra mosto e vinacce, in quanto la buccia conferirebbe il suo colore.

La sua tonalità è caratterizzata da un colore distintivo che può avere miriadi di sfumature che variano in base alle caratteristiche del vitigno, dal metodo di affinamento e dalla zona di coltivazione della vite.

Le fasi principali della vinificazione in bianco sono:

Nella vinificazione in bianco la diraspatura è generalmente sconsigliata perché i raspi nelle fasi successive possono svolgere una funzione drenante facilitando l’uscita del mosto
Pigiatura degli acini avviene a basse temperature (2°-4° C) per inibire l’azione dei lieviti, questa operazione favorisce la solubilità in acqua delle sostanze aromatiche che passano dalle bucce al mosto;
Sgrondatura per eliminare le vinacce e le parti solide ancora in sospensione del mosto;
Svinatura, per separare il vino dalle fecce
Illimpidimento, decantazione, filtrazione, centrifugazione;
Fermentazione, può avvenire in vasche di acciaio a temperatura controllata intorno ai 18° C i lieviti svolgono il loro metabolismo producendo buone quantità di profumi di fiori e frutta esotica, otterremo quindi un vino fruttato da bere giovane. Se invece si desidera un vino che possa invecchiare per parecchi anni occorre farlo fermentare in botti di legno, in questo caso il vitigno di base deve essere ricco di struttura, consistenza, aromi e personalità, otterremo vini con aroma di vaniglia, burro fuso, sentori affumicati e di mandorle tostate.

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