Passito "Tal Luc" Lis Neris
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2024 |
| 4 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| Robert Parker | 95/100 | 2020 |
| Cantina | Lis Neris |
| Denominazione | Passito |
| Uvaggio | Uve Bianche |
| Gradazione | 10,00% |
| Cl | 37cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO/2979 |
| Sede Cantina | Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5 |
| Abbinamento | Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Strudel, Formaggi stagionati, Cioccolato, Frutta secca |
| Carta dei vini | Passito |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Passito |
Dalla vinificazione di uve di vitigni autoctoni che formano una Cuvée di uve appassite. La provenienza è quella di San Lorenzo Isontino in provincia di Gorizia. La vinificazione prevede, dopo la vendemmia le uve vengono fatte passire per un periodo di 120/130 giorni in ambiente condizionato. Fermentazione e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove. Segue imbottigliamento e lungo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Lis Neris
All’aspetto si presenta di colore giallo dorato. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di rara ricchezza: note di albicocche e pesche sotto spirito, agrumi, vaniglia, miele e zenzero. Il gusto all’assaggio pieno senza mai essere stucchevole. In perfetto equilibrio tra dolcezza e mineralità, chiude con un finale di vibrante persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando Passito
Un vino perfetto con formaggi stagionati in compagnia di un buon libro. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.
