Venezia Giulia Bianco "Ribolla Gialla" (Bottiglia 500 ml) RADIKON

Codice Prodotto 4271
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Caratteristiche
Cantina RADIKON
Denominazione Venezia Giulia Igt
Annata 2016
Uvaggio 100% Ribolla Gialla
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 50cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 2913
Sede Cantina RADIKON - Gorizia (GO) - Località Tre Buchi, 4
Abbinamento Pesce in umido, Coniglio, Formaggi stagionati, Galletto alla brace, Stinco di maiale al forno, Carni Bianche
Carta dei vini Ribolla Gialla
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato originale e anticonvenzionale, il suo cavallo da battaglia. Quando si dice Radikon si parla di un mito che ha inaugurato un genere che, dapprima anticonvenzionale, ora è presente in tutti gli scantinati, da nord a sud della penisola: bianchi con lunghe macerazioni a contatto con le bucce della durata di 3-4 mesi, passaggi in botti e in anfore per altri 40 mesi. Affina altri 18 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Descrizione di questo vino macerato

Color giallo paglierino intenso con riflessi dorati; al naso colpisce per la sua complessità e freschezza con note minerali e sapide ben bilanciate a una discreta tannicità.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino macerato

Ottimo con formaggi stagionati e portate ricche; da provare anche con arrosti di carne. Da servire ad una temperatura di 14° in calice ampio

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