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BIO
Montepulciano d'Abruzzo "BiBio" DOC BIO Fattoria Giuseppe Savini
Code produit 4731
Produit disponible
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Caractéristiques
| Cave | Fattoria Giuseppe Savini |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TE/3137 |
| Siège de la Cave | Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Description du vin
Il “Bibio” Montepulciano d'Abruzzo è prodotto esclusivamente da vigneti a conduzione biologica. Dopo la vendemmia ad inizio Ottobre, i grappoli vengono pigiati in maniera soffice e la fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 8 giorni. Successivamente viene travasato in acciaio dove matura fino alla primavera successiva quando viene imbottigliato.
Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo "BiBio"
Color rubino vivo e profondo. Al naso sentori di ciliegia selvatica con note balsamiche e speziate. Morbido e vellutato con una nota fresca sul finale.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino
Ottimo con primi piatti e secondi piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura. Da servire ad una temperatura di 16°C in calice non molto ampio.
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