Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG Fattoria Giuseppe Savini

Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG della Fattoria Giuseppe Savini è un vino rosso di grande struttura. Prodotto con uva 100% Montepulciano selezionata e accuratamente raccolta a fine ottobre, segue la pigiatura e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore. Dopo la fermentazione malolattica che serve a garantire una particolare finezza e maturazione, sosta circa 15 mesi in tonneau da 5 ettolitri. L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.

Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo Riserva della Fattoria Giuseppe Savini

Il colore è rosso granato molto concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, elegante ma con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 18-20°C, esalta le proprie qualità se aperto 2-3 ore prima di servirlo. Vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati.