Chianti DOCG I Mori

Name: Chianti DOCG 0026
Brand: I Mori
SKU: 0026
Price: 8.65 CHF
Availability: InStock

I Mori

Item code 0026

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90/100

2025

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Features

Winery	I Mori
Denomination	Chianti Docg
Vintage	2023
Grapes	80% Sangiovese, 10% Canaiolo e 10% Merlot
Alcohol content	13,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	FI 14144
Winery headquarter	Azienda Agricola I Mori - Lastra a Signa (FI) - Via Maremmana, 22
Abbinamento	Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Carni Bianche, Cotoletta alla milanese, Salsiccia, Tagliatelle ai Funghi
Carta dei vini	Chianti
Formato	Bottiglia standard
Regione	Toscana (Italia)
Stile	Di medio corpo e profumato

Wine description

Il Chianti DOCG è un dei vini rossi più conosciuti della Toscana. Prodotto con vitigni coltivati sulle colline intorno a Firenze, a sud della zona del Chianti. Le uve che danno origine a questo vino sono: Sangiovese 80%, Cannaiolo 10% e Colorino 10%. Le uve vengono raccolte a mano e la macerazione avviene a temperatura controllata.

Le caratteristiche del vino

Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è fruttato con retrogusto speziato. Il sapore è asciutto, equilibrato e leggermente tannico.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Chianti

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. Si abbina egregiamente ai primi piatti, in particolare a quelli della tradizione toscana, ai secondi a base di carne rossa ed ai formaggi stagionati.

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