Montepulciano d'Abruzzo "Tertulia" DOC Fattoria Giuseppe Savini

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Caratteristiche
Cantina Fattoria Giuseppe Savini
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Montepulciano
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TE/3137
Sede Cantina Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Carne alla pizzaiola, Roast-beef all'inglese
Carta dei vini Montepulciano d'Abruzzo
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Montepulciano D'Abruzzo "Tertulia" DOC è prodotto con 100% uve Montepulciano che vengono raccolte a metà ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e la macerazione dura 15 giorni a temperatura controllata di 25°C. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi e si presta all'invecchiamento.

 

Caratteristiche del Montepulciano D'Abruzzo "Tertulia" 

Il colore è rosso rubino di media concentrazione. Il profumo è fruttato con sentori di mirtilli appena colti, more e ricordi floreali. Il gusto è pieno, giustamente tannico, con buona morbidezza e delicata sapidità ed il finale ricorda il sapore della frutta.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino abruzzese

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C, per esaltare le proprie caratteristiche ha bisogno di ossigenazione, si consiglia di stapparlo qualche ora prima. Si abbina a primi e secondi piatti a base di carne.

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