Montepulciano d'Abruzzo In & Out DOC Collefrisio

Questo vino rosso abruzzese della Cantina Collefrisio nasce da uve Montepulciano d'Abruzzo in purezza, raccolte nel corso della vendemmia che ha luogo durante l'ultima decade di Ottobre. Una volta avvenuta la diraspatura, si procede con una lunga fase di macerazione sulle bucce ed un altrettanto lunga fase di affinamento in barriques per 24 mesi seguiti da un ulteriore invecchiamento in bottiglia per 10 mesi.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore rosso granato dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo presenta note di violetta, frutti di bosco e melograno così come note speziate. Al palato è vellutato, con un'ottima persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso abruzzese

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi particolarmente saporiti, piatti a base di carne o selvaggina e formaggi stagionati.Servire alla temperatura di 16-18 C°.