Montepulciano d'Abruzzo Semis DOC Collefrisio

Da uve Montepulciano d'Abruzzo in purezza coltivate presso i vigneti aziendali, nasce questo vino rosso della cantina abruzzese Collefrisio. Dopo la raccolta manuale dei grappoli che ha luogo durante la prima decade del mese di Novembre, i grappoli vengono diraspati e si procede con una lunga macerazione sulle bucce. La fas edi invecchiamento ha luogo in barrique per 24 mesi ed in seguito in bottiglia per altri 12 mesi.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Le note olfattive ricordano melograno, mora e frutti di bosco ma anche note speziate. Al palato è morbido e vellutato, dotato di una buona persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino abruzzese

Ottimo con piatti a base di carne e formaggi stagionati, primi piatti con sughi saporiti. Servire alla temperatura di 16-18 C°.