Negroamaro Rosato "Opra" DOC SCHOLA SARMENTI

Item code 4711
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Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
3 viti Vitae AIS 2019
Luca Maroni 92/100 2019
Luca Maroni 91/100 2018
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Features
Winery SCHOLA SARMENTI
Denomination Nardò Doc
Vintage 2023
Grapes 100% Negroamaro
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF LE/4944
Winery headquarter Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Abbinamento Insalata di polpo, Calamari al forno, Orecchiette con cime di rapa, Tonno in crosta di pistacchi, Caponata, Pasta all'amatriciana, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Negroamaro
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

“Opra” nasce da uve Negroamaro vinificate in rosè coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell'imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo vino rosato

Il vino presenta un color rosa carico; Al naso si riconoscono sentori di fiori e frutti rossi, nette e ben definite. In bocca è gradevolmente fruttato e ben equilibrato con un piacevole finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino pugliese

Ottimo dall'aperitivo al dopocena. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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