Negroamaro e Primitivo "Nauna" SCHOLA SARMENTI

Item code 4709
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Prizes and awards
Sommelier score 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2019
Luca Maroni 94/100 2019
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Features
Winery SCHOLA SARMENTI
Denomination Salento Igt
Vintage 2021
Grapes 60% Negroamaro e 40% Primitivo
Alcohol content 16,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF LE/4944
Winery headquarter Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Abbinamento Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Arrosto di carne, Brasato, Grigliata di Carne, Stinco di maiale al forno, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

“Nauna” nasce da uve Primitivo e Negroamaro coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, l’affinamento viene per 9 mesi in tonneaux nuovi; poi, 10 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso pugliese

Il vino presenta un color rosso rubino intenso; Al naso, ha un che di surmaturo, quasi denso. Si riconoscono la prugna e la visciola, nette e ben definite. In bocca, poi, si scopre un rosso potente ma piacevole da bere allo stesso tempo. Un vino elegante e dotato di un lungo finale equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati degustando queto vino della Cantina Schola Sarmenti

Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e  con primi piatti della tradizione. Servire ad una temperatura di 16°C in calice ampio.

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