Salento Bianco Malvasia MESIA SCHOLA SARMENTI
Item code 4714
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Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | SCHOLA SARMENTI |
| Denomination | Salento Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Malvasia Bianca |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | LE/4944 |
| Winery headquarter | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Abbinamento | Orecchiette con cime di rapa, Calamari al forno, Tonno in crosta di pistacchi, Orata al forno, Insalata di polpo, Filetti di merluzzo, Roast-beef all'inglese, Spaghetti ai ricci di mare |
| Carta dei vini | Salento |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Wine description
La Malvasia Bianca di Schola Sarmenti è ottenuto da uve di Malvasia Bianca in purezza. Le uve vengono raccolte a mano e riposte in cassette areate per preservarne l'integrità. Affinamento e maturazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
Caratteristiche del Salento Bianco "Malvasia"
Color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è ampio ed elegante con sentori di pere mature, miele e di spezie sul finale. In bocca è armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con piatti a base di pesce, ma anche con antipasti. Da servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.
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