Negroamaro e Primitivo "Armentino" SCHOLA SARMENTI
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | SCHOLA SARMENTI |
| Denomination | Salento Igt |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 50% Negroamaro e 50% Primitivo |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | LE/4944 |
| Winery headquarter | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Brasato, Selvaggina, Carne alla pizzaiola, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Stinco di maiale al forno |
| Carta dei vini | Salento |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Negroamaro e Primitivo “Armentino” della cantina pugliese Schola Sarmenti nasce da uve 50% Primitivo e 50% Negroamaro coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono collocati in cassette per poi essere sottoposti alla maturazione in vasche di acciaio. L'affinamento prevede in seguito ulteriori 5 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosso della Cantina Schola Sarmenti
All'esame organolettico questo vino pugliese si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si contraddistingue per l'intensità delle note fruttate, in particolare frutti a bacca rossa. Al palato si contraddistingue per una notevole vena tannica.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino pugliese
Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e primi piatti della tradizione. Servire ad una temperatura di 16°C in calice ampio.
![Prosecco Extra Dry DOC "Sior Sandro" [V8+]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-extra-dry-doc-sior-sandro_13895_ico.jpg "Prosecco Extra Dry DOC \"Sior Sandro\" [V8+]")
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut "30 Raccolti" DOCG [Drusian]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-brut-30-raccolti-docg_14429_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut \"30 Raccolti\" DOCG [Drusian]")
![Merlot Cabernet "Rungg" [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-cabernet-rungg_6103_ico.jpg "Merlot Cabernet \"Rungg\" [TRAMIN]")
![Syrah [Zyme]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah_13979_ico.jpg "Syrah [Zyme]")
![Magnum Barolo 1,5 Litri DOCG in Cassa Legno [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-barolo-1-5-litri-docg-in-cassa-legno_10898_ico.jpg "Magnum Barolo 1,5 Litri DOCG in Cassa Legno [Antinori Prunotto]")
![Pinot Nero RISERVA Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-praepositus-doc_15213_ico.jpg "Pinot Nero RISERVA Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA]")
![Grignolino d’Asti "LANFORA" DOC [MONTALBERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/grignolino-d’asti-lanfora-doc_9267_ico.jpg "Grignolino d’Asti \"LANFORA\" DOC [MONTALBERA]")
![Schiava Vernatsch BIO [ALOIS LAGEDER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/schiava-vernatsch-bio_13740_ico.jpg "Schiava Vernatsch BIO [ALOIS LAGEDER]")
![Cannonau di Sardegna Riserva "CARNEVALE" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cannonau-di-sardegna-riserva-carnevale-doc-bio_11149_ico.jpg "Cannonau di Sardegna Riserva \"CARNEVALE\" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]")
![Catarratto "Buonsenso" DOC [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/catarratto-buonsenso-doc_13859_ico.jpg "Catarratto \"Buonsenso\" DOC [Tasca d'Almerita]")
![Chambave Muscat DOC [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chambave-muscat-doc_14228_ico.jpg "Chambave Muscat DOC [Anselmet]")
![Lacrima di Morro d’Alba "KERRIA" DOC [Garofoli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lacrima-di-morro-d’alba-kerria-doc_4989_ico.jpg "Lacrima di Morro d’Alba \"KERRIA\" DOC [Garofoli]")
