Spumante "FUSION" di Pinot Nero Metodo Classico GIORGI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | GIORGI |
| Denominazione | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PV/8184 |
| Sede Cantina | Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A |
| Abbinamento | Aperitivo, Fritto misto di pesce, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Branzino, Pesce alla griglia, Formaggi freschi, Risotto ai frutti di mare |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Lo spumante Fusion Metodo Classico della cantina Giorgi, racchiude nel nome la sua essenza: la fusione della sapienza umana in fatto di spumantizzazione e il territorio vocato a questa tipologia di vini dell’Oltrepò Pavese. La tipologia di spumante è quella del Metodo Classico, che dona ricchezza e profumo ad ogni spumante. La zona di produzione è quella dell’Oltrepò Pavese. Per la vinificazione sono impiegate in Blend uve di Pinot Nero per il 70% e uve di Chardonnay per il restante 30%. La vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio Inox.
Caratteristiche dello Spumante Fusion di Pinot Nero Metodo Classico
All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, i riflessi sono tendenti al dorato. Il profumo si presenta con un aroma fresco e fragrante, con note di mandarino e vaniglia. Il gusto è vellutato, ricco e piacevolmente fresco.
Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante della Cantina Giorgi
Uno spumante della cantina Giorgi, dell’Oltrepò Pavese che si abbina alla perfezione con la stuzzicheria delicata degli aperitivi informali. Eccezionale a tutto pasto. Da provare con il risotto al pesce persico. La temperatura di servizio è di 7°C in calice alto ed affusolato.
