Schiava "ROMIGBERG" BIO ALOIS LAGEDER

Codice Prodotto 2354
CHF 19,17
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 07 novembre, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina ALOIS LAGEDER
Denominazione Vigneti delle Dolomiti Igt
Annata 2021
Uvaggio 100% Schiava
Biologico
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 144
Sede Cantina ALOIS LAGEDER - Magré (BZ) - Vicolo dei Conti, 9
Abbinamento Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Grigliata di Carne
Carta dei vini Schiava
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dall’uva di Schiava, allevata nell’Oltradige, loro zona di produzione più celebre, si ottiene la denominazione “Lago di Caldaro”. Per il vino di Alois Lageder Lago di Caldaro Römigberg, ancora oggi si preferisce l’allevamento tradizionale a pergola. Considerato il riscaldamento climatico, e il tenore alcolico tendenzialmente sempre più elevato che esso determina nei vini, siamo convinti che la pergola protegga meglio gli acini a buccia sottile, accentuando la freschezza e la leggerezza dei vini ottenuti. Vinifichiamo questo vino giocando ogni anno sulla diversità dei vari fattori che caratterizzano la vigna. L’uva impiegata per la vinificazione è quella di Schiava in purezza. Il metodo di coltivazione è quello dell’agricoltura biologica con dinamica controllata con certificazione Demeter. La provenienza è quella di maso Römigberg, situato a nord – ovest del Lago di Caldaro ad un’altitudine di 250 metri e raggiunge i 330 metri sul livello del mare. I terreni sono caratterizzati da depositi morenici con parti argillose e si presentano con una buona percentuale di calce dolomitica pietrosa e ghiaiosa. L’età delle viti è compresa tra i 7 e i 73 anni. La vendemmia viene svolta a metà settembre e subito segue la vinificazione con fermentazione e macerazione estesa e successiva fermentazione per parte del prodotto in botti di legno, mentre la restante parte in acciaio. L’affinamento del vino si sviluppa per parte di esso in acciaio e parte in botti di legno. Una piccola percentuale di uve viene lasciata a macerare sulle bucce e raspi per 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino Rosso Cantina Alois Lageder

All’esame organolettico questo vino si presenta con un aspetto rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è ricco di bouquet discreto, fruttato, aromatico, note di bacche rosse, prugne e pietra focaia, floreale. Il gusto è mediamente corposo, equilibrato, fresco e fruttato, morbido, delicato, secco, ricco di tannini, speziato. Si esprime al meglio con un invecchiamento compreso tra i 2 e i 5 anni.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Schiava

Un vino di grande gradevolezza che si abbina bene con antipasti, speck, pizza, affettati, carni lesse, pollame, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce. Va servito ad una temperatura di servizio di 16° C massimo 18° C. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Gewurztraminer DOC BIO
    Offerta BIO
  • Lagrein Rosé DOC
    Offerta
  • Muller Thurgau " VALLE ISARCO " DOC BIO
    BIO
  • Chardonnay "GAUN" BIO
    Offerta BIO
  • Lagrein DOC
    Offerta
  • Pinot Nero DOC
    Offerta BIO
  • Schiava Vernatsch BIO
    Offerta BIO
  • Moscato Giallo "VOGELMAIER" DOC BIO
    BIO
  • Chardonnay DOC
  • Pinot Bianco "VERSALTO" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Chardonnay "LOWENGANG" BIO
    BIO
  • Pinot Grigio "PORER" BIO
    BIO
  • Prodotti simili
  • Schiava Vernatsch BIO
    Offerta BIO
  • Schiava "MENZEN"
  • Chianti DOCG BIO
    BIO
  • Schiava Gentile DOC
    Offerta
  • Schiava DOC
    Offerta
  • Schiava "Bocado" DOC
    Schiava "Bocado" DOC [Andrian] CHF 14,44 CHF 14,90
  • Schiava Kalterersee Keil BIO
    BIO
  • Schiava Vernatsch DOC
  • Cabernet Sauvignon "COR ROMIGBERG" DOC BIO
    BIO
  • Schiava VERNATSCH "448 slm"
  • Primitivo "POLVANERA 15" BIO
    BIO
  • Schiava "Hexenbichler" DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Rosso Conero "PIANCARDA" DOC
    Offerta
  • Spumante Grande Cuvée Brut
    Offerta
  • Santa Maddalena DOC
  • Pinot Nero "Vigna Maso Reiner" DOC
  • Schiava Vernatsch BIO
    Offerta BIO
  • Chardonnay DOC
  • Lagrein "LINDENBURG" DOC BIO
    BIO
  • Schiava DOC
    Offerta
  • Pomino Pinot Nero DOC
  • Lagrein "CONUS" DOC BIO
    BIO
  • Schiava Vernatsch "FALLWIND" DOC
  • Merlot "XV" BIO
    Offerta BIO
    Merlot "XV" BIO [ALOIS LAGEDER] CHF 23,01 CHF 24,80