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Popolarità

BEYOND THE CLOUDS 2016 Argentum Bonum [Elena Walch ] CHF 168,30

Chardonnay "GRAFIN DE LA TOUR" DOC [VILLA RUSSIZ] CHF 46,01

Emilia Bianco "Ageno" [LA STOPPA] CHF 37,02 CHF 37,50

Etna Bianco "CONTRADA MONTE GORNA" Vecchie Viti DOC BIO [NICOSIA] CHF 34,02 CHF 34,50

BIO

Grillo "ASTOLFO" DOC BIO [Assuli] CHF 19,52 CHF 23,60

Insolia "BIANCA DI VALGUARNERA" [DUCA DI SALAPARUTA] CHF 51,88

Lugana "BACK TO SILENCE" DOC [OTTELLA] CHF 27,69 CHF 32,00

Lugana Riserva "Fabio Contato" DOC [Cà Maiol] CHF 36,59

PERLATO DEL BOSCO Bianco Toscana [TUA RITA] CHF 20,25 CHF 20,90

Passito di Vermentino "PIAN DEL FICO" [Baia del Sole] CHF 34,17 CHF 42,00

Pinot Bianco "Barthenau Vigna S. Michele" DOC [Hofstatter] CHF 49,22

Pinot Bianco "Talis" DOC [Venica] CHF 28,57

Ribolla Gialla "Sant'Helena" Caterina [Fantinel] CHF 16,95

Offerta

Nasco di Cagliari "Iselis" DOC [Argiolas] CHF 19,46 CHF 20,50

Offerta

Riesling SURMONT [ALOIS LAGEDER] CHF 29,77

Offerta BIO

Toscana Trebbiano BIO [CAPEZZANA] CHF 29,32

Abruzzo Malvasia "ISKRA" DOC [Masciarelli] CHF 29,96

Chardonnay Selva della Tesa DOC [Ca del Bosco] CHF 103,29

Collio Friulano "Mario Schiopetto" DOC [SCHIOPETTO] CHF 79,17 CHF 80,00

Friulano "Vigne 50 anni" DOC [Le Vigne di Zamò] CHF 35,39

Muller Thurgau DOC [Andrian] CHF 13,05 CHF 13,80

Passito Bianco "Strina" [Manara] CHF 24,43 CHF 25,90

Passito di Pantelleria DOC [FLORIO] CHF 50,55

BIO

Pinot Bianco "Eichhorn" BIO [Manincor] CHF 41,16

SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA BIANCO [FIRRIATO] CHF 20,10

Sauvignon "VIGNA CASTEL RINGBERG" DOC [Elena Walch ] CHF 33,60

BIO

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Tre Ripe" DOC BIO [PIEVALTA] CHF 12,58 CHF 13,90

Vin Santo del Chianti Classico "BELCARO" DOC [SAN FELICE] CHF 37,94 CHF 38,90

BIDIBI Veneto Bianco [MACULAN] CHF 13,69

Collio Bianco "Solarco" DOC [LIVON] CHF 18,94 CHF 19,00

Magnum 1,5 Litri Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP in Cassa Legno [Les Cretes] CHF 140,65

Magnum 1,5 Litri PIERE Sauvignon DOC [Vie di Romans] CHF 74,84

Magnum 1,5 Litri Vintage Tunina in Cassa Legno [Jermann] CHF 158,01 CHF 159,00

Passito Moscato Giallo "Quintessenz" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] CHF 52,19

Passito di Kerner Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] CHF 36,37

Pinot Bianco "Tullio Zamò" DOC [Le Vigne di Zamò] CHF 31,87

Pinot Grigio Aristos DOC [VALLE ISARCO] CHF 22,75 CHF 23,90

BIO

Sauvignon "Lieben Aich" BIO [Manincor] CHF 92,14

Selezione 6 Vini Molisani [Di Majo Norante] CHF 79,17 CHF 82,00

Novità BIO

Toscana Bianco "Batàr" BIO [Querciabella] CHF 115,55

Offerta

6 Bottiglie Ribolla Gialla DOC [Colle Villano] CHF 70,61 CHF 89,00

Offerta

Basilicata Bianco Dolce "L'AUTENTICA" [CANTINE DEL NOTAIO] CHF 31,98 CHF 36,00

Offerta

Pinot Bianco "B. Giussin" [Merotto] CHF 16,91

Offerta

Sauvignon Veneto FERRATA [MACULAN] CHF 25,26

Cassa legno contente 6 Bottiglie Bellavista Uccellanda DOC [Bellavista] CHF 254,96 CHF 258,00

Novità

Chablis 1er Cru Pic 1er [Albert Pic] CHF 103,39

Chardonnay "Ronco delle Acacie" DOC [Le Vigne di Zamò] CHF 38,16

Chardonnay "Sotto le Stelle" [Fattoria Giuseppe Savini] CHF 9,71

ECLISSE [LA RONCAIA Fantinel] CHF 26,33

Gavi "LA SCOLCA D'ANTAN" DOCG In Cofanetto [LA SCOLCA] CHF 66,31 CHF 77,00

Irpinia Bianco "Campanaro" DOC [Feudi di San Gregorio] CHF 29,89

L'ECRÙ Passito Astucciato [FIRRIATO] CHF 40,42

Magnum 1,5 Litri Poggio alle Gazze dell'Ornellaia in Cassa Legno [ORNELLAIA FRESCOBALDI] CHF 145,94 CHF 175,00

Ribolla Gialla YELLOW [PRIMOSIC] CHF 19,19 CHF 21,90

Selezione 6 Vini Friulani [Bastianich] CHF 110,20

Vin Santo Occhio di Pernice "FAMILIAE" DOC [BOSCARELLI] CHF 49,14 CHF 52,00

W… Dreams… Chardonnay [Jermann] CHF 66,78

Offerta BIO

Isola dei Nuraghi "Carignano" BIO [ANTIGORI] CHF 25,61 CHF 26,00

Offerta BIO

Sauvignon Blanc "Tannenberg" BIO [Manincor] CHF 41,16

Appius 2019 in Cassa Legno [SAN MICHELE APPIANO] CHF 196,87

Tutte le diverse tipologie di vino bianco presenti in vendita online all’interno del catalogo di Negoziodelvino sono il frutto di un’attenta ed accurata selezione volta ad offrire solo il meglio a disposizione sul mercato. A disposizione una vasta scelta di prodotti di pregio a prezzi convenienti e davvero esclusivi. Non perdere le incredibili offerte di vini bianchi appartenenti a tutte le più prestigiose cantine di produzione italiana, approfitta della vantaggiosa selezione e scopri vini italiani amati e riconosciuti a livello internazionale.

Entra nel nostro catalogo e amplia la tua scelta acquistando online anche articoli esclusivi di cantine dalle dimensioni ridotte, ma dalla produzione eccezionale e di altissima qualità.

I migliori vini bianchi italiani

Attualmente la produzione Italiana da alla luce vini bianchi di tutte le regioni, tra cui: Friuli Venezia Giulia, Campania e Liguria rinomate e riconosciute da tutti gli esperti del settore per l’eccellente livello di produzione. I diversi territori si caratterizzano infatti per la ricercata produzione articoli riconoscibili dalle differenti denominazioni di qualità come Gewurztraminer, Greco di Tufo, Vermentino.

Le denominazioni utilizzate nel nostro Paese per classificare i vini sono DOCG, DOC e IGT. A volte si trovano anche denominazioni come DOP e IGP: queste sigle hanno significati simili alle precedenti ma sono usate dalle cantine che vendono prevalentemente i propri vini al di fuori del territorio italiano.

La produzione del vino bianco

I vini bianchi sono prodotti da varietà di uve sia a bacca chiara che scura, ma vinificati in bianco: ciò significa che durante la macerazione non avviene il contatto tra mosto e vinacce, in quanto la buccia conferirebbe il suo colore.

La sua tonalità è caratterizzata da un colore distintivo che può avere miriadi di sfumature che variano in base alle caratteristiche del vitigno, dal metodo di affinamento e dalla zona di coltivazione della vite.

Le fasi principali della vinificazione in bianco sono:

Nella vinificazione in bianco la diraspatura è generalmente sconsigliata perché i raspi nelle fasi successive possono svolgere una funzione drenante facilitando l’uscita del mosto
Pigiatura degli acini avviene a basse temperature (2°-4° C) per inibire l’azione dei lieviti, questa operazione favorisce la solubilità in acqua delle sostanze aromatiche che passano dalle bucce al mosto;
Sgrondatura per eliminare le vinacce e le parti solide ancora in sospensione del mosto;
Svinatura, per separare il vino dalle fecce
Illimpidimento, decantazione, filtrazione, centrifugazione;
Fermentazione, può avvenire in vasche di acciaio a temperatura controllata intorno ai 18° C i lieviti svolgono il loro metabolismo producendo buone quantità di profumi di fiori e frutta esotica, otterremo quindi un vino fruttato da bere giovane. Se invece si desidera un vino che possa invecchiare per parecchi anni occorre farlo fermentare in botti di legno, in questo caso il vitigno di base deve essere ricco di struttura, consistenza, aromi e personalità, otterremo vini con aroma di vaniglia, burro fuso, sentori affumicati e di mandorle tostate.

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