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BIO
Greco Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
Item code 4849
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Fattoria La Rivolta |
| Denomination | Greco Sannio Dop |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Greco |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BN 5053 |
| Winery headquarter | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Gefüllte Tintenfische, Aperitif, Suppen, Muscheln, Oktopus-Salat, Spaghetti mit Seeigel |
| Region | Kampanien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Greco di Tufo |
Wine description
Il Greco Sannio "TABURNO" della Cantina Campana Fattoria La Rivolta è prodotto con uve Greco del Taburno in purezza, coltivate nei vigneti aziendali del Beneventano. Le uve, dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di ottobre, vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata, dove rimangono a macerare fino all'inizio della procedura di imbottigliamento
Caratteristiche di questo vino bianco
All'esame organoletico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino; al naso è complesso, con sentori che vanno dalla frutta matura alle erbe aromatiche. In bocca è leggero e dotato di una leggera vena acidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con tutti i piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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