Refosco dal Peduncolo Rosso "Riul" DOC LIVON
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | LIVON |
| Dénomination | Friuli Colli Orientali Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | UD/4967 |
| Siège de la Cave | Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33 |
| Carte des vins | Refosco |
| Combinaison | Cannelloni, Viande rôtie, Lapin, Pasta all'amatriciana, Saucisson, Risotto aux champignons, Porc grillé, Tagliatelle avec champignon |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Il Refosco dal Peduncolo Rosso “Riul” del’Azienda Agricola Livon nasce nei vigneti aziendali di Riul,nel Comune di Corno di Rosazzo in Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato è 100% Refosco dal Peduncolo Rosso, coltivato su terreni argillosi. La vendemmia avviene esclusivamente a mano in cassette, con diraspatura soffice, e successiva fermentazione sulle bucce per 20 giorni. La maturazione avviene per 13 mesi in barriques a temperatura costante; successivamente viene riassemblato e lasciato ad affinare per un lungo periodo in bottiglia.
Caratteristiche del Refosco dal Peduncolo Rosso “Riul”
Questo vino rosso friulano si presenta all’esame organolettico con un colore rosso granato con sentori di sottobosco e di mora .E’ un vino persistente, sapido e con dei bei tannini.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso
Ottimo con carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18° in calice ampio.
