Schioppettino "Picotis" LIVON

LIVON 
Codice Prodotto 4483
CHF 24,18 CHF 34,00
Prezzo iniziale CHF 34,00
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Caratteristiche
Cantina LIVON
Denominazione Venezia Giulia Igt
Annata 2019
Uvaggio 100% Schioppettino
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD/4967
Sede Cantina Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Selvaggina, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Maiale alla brace, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Schioppettino
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Lo Schioppettino “Picotis” di Livon nasce nei vigneti aziendali di Picotis, nel Comune di San Giovanni al Natisone in Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato è 100% Schioppettino, coltivato su terreni argillosi. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano in cassette, con diraspatura soffice e successiva fermentazione a contatto con le bucce per 18 giorni. La maturazione avviene per altri 13 mesi in barrique ed infine si giunge all’imbottigliamento e all’affinamento per un lungo periodo in bottiglia.

 

Caratteristiche del Schioppettino Picotis

 

Questo vino rosso friulano si presenta all’esame organolettico con un colore rosso rubino con accenni violacei. Al naso si avvertono sentori tipici di mora, mirtillo e lampone. E’ un vino persistente tannico e strutturato.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Livon

Ottimo con primi piatti a base di carne e selvaggina, arrosti, carne alla griglia, formaggi. Servire ad una temperatura di 18° in calice ampio.

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