Traminer Aromatico LIVON
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | LIVON |
| Denominazione | Friuli Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Traminer Aromatico |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/4967 |
| Sede Cantina | Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33 |
| Abbinamento | Pasta al tonno, Ravioli di zucca, Calamari al forno, Linguine al nero di seppia, Orecchiette con cime di rapa, Antipasti di pesce affumicato, Formaggi stagionati, Tonno in crosta di pistacchi |
| Carta dei vini | Gewurztraminer |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Traminer Aromatico dell’Azienda Agricola Livon nasce nei vigneti aziendali di San Giovanni al Natisone, Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato per la produzione di questo vino è Traminer Aromatico, coltivato su terreni alluvionali. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano in cassette, con macerazione a freddo e successiva pulitura del mosto per mezzo della decantazione. Si passa poi alla fermentazione in vasche di acciaio e il prodotto ottenuto rimane a macerare nelle vasche stesse per 5 mesi. Infine, si passa all’imbottigliamento e all’affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo Traminer Aromatico
Questo vino friulano si presenta all’esame organolettico con un colore giallo dorato chiaro. Al naso il profumo è intenso, in bocca il sapore è morbido e distinto.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Livon
Ottimo con grigliate di pesce, crostacei e frutti di mare; Servire ad una temperatura di 12°C in calice non troppo ampio.
