Passito "Tranaltri" Zyme
Produkt Code 4742
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Zyme |
| Bezeichnung | Passito |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 70% Trebbiano toscano e 30% Garganega |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 4531 |
| Weinkellereigebäude | Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1 |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Cioccolato, Cantucci toscani, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Strudel |
| Carta dei vini | Passito |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Passito |
Weinbeschreibung
“Tranaltri” prende il nome da un'espressione dialettale che significa tra di noi; 70% Trebbiano Toscano e 30% di Garganega. Appassimento per 4 mesi e successivamente fatto affinare in piccoli carati per 3 anni. Prodotto solo nelle annate di gran pregio.
Caratteristiche di questo passito
Color giallo tenue con riflessi verdolini. Al naso sentori di fiori, miele di acacia e pietra focaia. Dolce e sapido allo stesso tempo, persistente complesso ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Zymè
Ottimo con formaggi erborinati, cioccolato e frutta secca. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.
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