| Cave | COLTERENZIO |
| Dénomination | Alto Adige |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ 38 |
| Siège de la Cave | Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Affettati e salumi, Pasta con pesce, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Sushi-sashimi, Crespelle spinaci e ricotta |
| Carta dei vini | Muller Thurgau |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Questa etichetta rappresenta tutta la tradizione contadina dell’Alto Adige, è la sua più autentica espressione di naturalezza e vocazione territoriale. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Müller Thurgau. La provenienza delle viti è quella classica DOC dell’Alto Adige, i vigneti sorgono ad un’altezza di circa 500 metri sul livello del mare. La vinificazione prevede che il mosto fermenta a temperatura controllata di circa 18°C in fermentino di acciaio e matura alcuni mesi sui lieviti.
Caratteristiche di questo vino bianco
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profumo al naso esprime belle note aromatiche, floreali e fruttate, di fiori di campo, di pera e di albicocca. Il gusto in bocca è fresco e sapido, ben bilanciato e di grande piacevolezza. Ottima la chiusura, sul frutto.
Abbinamenti consigliati degustando Muller Thurgau
Un vino ottimo come aperitivo, si adatta a frutti di mare leggermente speziati e pesce arrosto. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C in calice alto ed ampio.
