Pinot Grigio DOC SCHIOPETTO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Cantina | SCHIOPETTO |
| Denominazione | Friuli Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 3166 |
| Sede Cantina | SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce affumicato, Branzino, Coniglio, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Trofie al Pesto, Carni Bianche, Pasta alla Carbonara |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione di uve di vitigno di Pinot Grigio puro al 100%. La provenienza è quella del Friuli Venezia Giulia. La vinificazione prevede il raccolto a mano e pressato con grande delicatezza e rapidità per preservarne il classico colore giallo paglierino, evitando cessioni di colore dalla buccia scura.
Caratteristiche di questo Pinot Grigio Doc
All’esame organolettico il vino appare di aspetto giallo paglierino con riflessi oro. Il profumo ha note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina compongono il quadro aromatico di questo giovane Pinot Grigio. Il gusto è ricco, sapido e molto intrigante. Riempie il palato con note esotiche e salmastre.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo come abbinamento gastronomico a primi e piatti a base di uova e verdure. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.
