Trento DOC Quore Riserva LETRARI

Codice Prodotto 4420
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2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina LETRARI
Denominazione Trento Doc
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15
Abbinamento Pesce spada, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Ostriche, Verdure in pastella, Ravioli di zucca
Carta dei vini Trento DOC
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Questo Spumante è un altro vino degno di nota della Cantina Letrari, fondata nel 1976 da Leonello Letrari e dalla moglie Vittoria: il territorio è quello del Trentino Alto Adige, più precisamente la Vallagarina dove i vigneti della Famiglia Letrari si estendono per ben 23 ettari: qui le colline godono del sole e del vento tipici di questa valle, dando così origine a vini con una freschezza e sapidità invidiabili. Lo Spumante Trento DOC Quore millesimato si ottiene da sole uve Chardonnay raccolte esclusivamente a mano; successivamente avviene la permanenza sui lieviti per almeno 40 mesi.

 

Caratteristiche dello Spumante Trento DOC Brut Riserva Quore

 Quore Brut Riserva è un vino immediato, di pronta beva, ma anche adatto a rimanere in cantina per qualche anno, che sorprende per la sua briosità ed eleganza. Le uve Chardonnay di alta collina donano un color dorato brillante e vivace, con sentori di frutta a polpa gialla, tracce di cedro e alloro. In bocca è verticale, pieno e di solida struttura, con un finale persistente come le sue bollicine.

 

Abbinamenti consigliati con questo Spumante

Un vino fresco e cremoso che si abbina perfettamente a tutto pasto ma in particolare a piatti a base di pesce. Da provare anche con antipasti a base di prosciutto crudo. Questo spumante va servito ad una temperatura di 6/8 gradi in calice alto ed affusolato.

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