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Negroamaro Salento 12 e Mezzo VARVAGLIONE
Codice Prodotto 5276
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | VARVAGLIONE |
| Denominazione | Salento Igp |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Negroamaro |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Tortellini al ragù, Maiale alla brace, Pasta alla Carbonara, Bocconcini di pollo, Coniglio, Spezzatino di carne e selvaggina |
| Carta dei vini | Negroamaro |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Questo vino rosso della cantina pugliese Varvaglione nasce da uve 100% Negroamaro. Dopo la vendemmia si procede con macerazione a temperatura controllata di 24-28 C°, fermentazione malolattica ed infine affinamento in tonneau francese per una durata di 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino pugliese
Si presenta con un colore rosso molto intenso dai riflessi amaranto. Il bouquet olfattivo ricorda i frutti di bosco mentre al palato sorprende per gli accenni di vaniglia. Buona la persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Ottimo con formaggi stagionati, pasta e pizza. servire alla temperatura di 16-18 C°.
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